为了确保幼儿集体用餐食品安全，保障幼儿健康成长。3月1日上午，天宁区市监局红梅分局一行2人来到幼儿园进行检查。检查组的领导通过观看食堂现场，食堂工作人员操作，库房，查阅台账等形式。重点对食堂食品加工制作、清洗消毒、食品留样管理、库房管理、索证索票、质检等方面进行了细致的检查。在检查过程中，检查组首先来到食堂查看布局、设施设备、食品加工操作、食品留样等情况，接着仔细查看了库房的食品储存是否符合卫生要求，在查阅了幼儿园食堂消毒记录，晨检记录、留样记录、蔬菜农药残留检测记录、猪肉、牛奶、食用油进货情况记录、索证索票合同等台账后，检查组的领导对幼儿园的食品安全管理工作给予了充分的肯定，并针对一些环节的完善提出了宝贵的意见。
幼儿园全体食堂后勤人员把此次督查的指导、评价作为以后工作努力的方向，不断完善，为孩子们健康成长保驾护航！
|
