油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房电器，长时间的使用会形成油垢影响厨房环境卫生，而厨房保洁清洗油烟机也是家政服务的一项重要技能。为了指导家政服务员如何清洗油烟机，有效针对厨房环境卫生，7月11日下午，巾帼中心特邀百诺家政清洗油烟机的专业人士丁水华和他的专业团队，在巾帼中心实训基地作了“如何更专业地清洗油烟机”专题讲座，80多位从事家政服务的人员聆听了讲座。

     首先，丁水华通过PPT深入浅出地讲解了油烟机的工作原理、简单拆装步骤和维护保养知识，分析油烟机定期清洗的重要性和必要性。随后大家来到巾帼中心烹饪实训基地，小丁和团队成员现场给大家讲解并演示了如何拆解油烟机、如何配制清洁液、快速深度清洗方法和还原安装的技法和技巧。家政人员们认真听讲并积极参与互动，并把自己在擦洗油烟机过程中遇到的各种问题进行了询问，小丁和团队成员们一一进行了解答。大家坦言平时确实不了解油烟机的构造和工作原理，只会进行表面清洁，根本不敢进行深度清洗，通过专业人士的讲解，不仅学到了拆装和深度清洗油烟机的原理和技能，对今后从事家政保洁服务起到了良好的促进作用。