一方水土一方人,一方厨艺天下闻。为迎接“5·8母亲节”、“5·15国际家庭日”,推进幸福家庭创建,打造“熟人社区、幸福三井”。5月6日,三井街道妇联联合计生站、文体站、团工委、飞龙社区共同举办“幸福家庭厨艺赛”,来自街道8个社区共16组家庭参赛,共同交流厨艺心得。
有选手,有嘉宾,有评委……一场比赛准备就绪,但是,现场丝毫感觉不到比赛的紧张感。参赛选手们按规定事先已领取50元现金,自行采购食材,制作一荤一素两个菜系,大家都拿出自己的看家本领,煎炒烹炸,闷溜熬炖,不一会功夫,赛场上就弥漫着诱人的香味,清淡爽口的“劲脆掌中宝”,质嫩味美的“爆炒香螺”等,看的人垂涎欲滴。
本次特别邀请雅居乐大厨担任此次厨艺大赛评委,以“色、香、味、营养及操作”四个方面为评分依据,评委们边吃边交流,在经过品尝打分评比环节之后,最终洪福社区潘阿姨荣获厨艺大赛第一名。
三井街道举办此次幸福家庭厨艺大赛,不仅是为了竞技厨艺,更是为了通过团队合作的方式,弘扬传统美食技艺,展示我们吃健康,爱生活的积极态度,共同营造和谐温馨的大家庭。
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