巾帼中心首期家政烘焙培训班4月21日下午,在巾帼中心的家政实训基地正式开班,15位学员怀着极高的热情和兴趣参加了此次培训。
“先将黄油软化加入糖，再加入蛋清、面粉。”在高级西点师钱老师的指导下，学员们称量、打蛋、调黄油、捏面团、印模具，忙得不亦乐乎。经过两个多小时的忙碌，随着烤箱“叮”的一声脆响，蔓越莓饼干、黄油蛋糕、戚风蛋糕的香气扑面而来。学员们品尝着自己亲手烘焙的“作品”，成就感油然而升。
开展烘焙培训是巾帼中心一直想要开展又一直没有开展起来的业务,在中心新的领导班子的鼓励支持下,巾帼中心从采购烘焙设备，购买原材料到聘请高级西点师，只用了不到一个月的时间就完成了前期准备工作，并顺利开班。
有了第一次烘培班开班的成功经验，巾帼中心还将举办少儿烘焙培训、女干部、女企业家的烘焙培训等。同时在现有家政技能培训课程的基础上，增加西式烹饪等特色课程，更好地满足市场需求。
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