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李立群:用良心做食品 用诚信做经营
发布日期:2016-03-28  来源:妇联  浏览次数:  字号:〖

    李立群,常州新区怡泰食品有限公司总经理,2002年远赴德国求学,2007年放弃国外优越的条件,毅然回国,进入常州新区怡泰食品有限公司,干起了销售工作。

        为了食品安全、诚信经营,她规范管理提升企业水平上台阶;为了建立食品加工源头自有种植基地,她实施与农户联接共同致富。她在带领公司取得经济效益的同时,并没有忘记自己的社会责任,没有忘记社会的弱势群体,总是希望将怡泰的产品和关心带给需要的人。
    她,靠着智慧的头脑和吃苦耐劳的精神,靠着“用良心做食品,用诚信做经营”的理念,经营着这家有着近20年历史的企业。
    怡泰食品公司是李立群的父母一手创办的,成立于1995年,她从小就在这个环境里耳濡目染成长。2007年时,该公司已有员工100多人,有固体饮料、方便食品、糖果等三大类4条生产线,拥有100多种不同规格品种的生产加工企业。起初,她带着一份责任慢慢地开始熟悉整个公司和产品,并决心把留洋的经历和学到的知识引进到企业中,注入新鲜血液,摆脱传统的家族模式发展,真正的实现企业的现代化管理。当时正值国内食品安全遭国人甚至国外的质疑,负面影响很大,作为一位留学5年回归祖国的青年人,有责任且有信心做一名诚信、负责的食品安全制造者。她先后多次参加了“食品安全师”“公共营养师”等执业资格培训,系统地进修学习了食品安全、膳食结构、营养搭配方面的专业知识,这段经历为她今后的工作增加了规范性的专业指导,并为管理企业奠定了扎实的基础。
    她建立起了食品原料进货查验记录制度,将所有产品使用的添加剂上墙公示,绝不违法使用和滥用食品添加剂。她把管理前移和细化,过去通常笼统地给供应商以合格供方评价,如今拓延到供方产品的原料、产地、配方、成分、生产工艺、执行标准和运输方式等各个方面。
    为食品安全、诚信经营,企业引入了ISO22000食品安全管理体系,产品生产严格按HACCP原理控制,确保食品生产从源头到餐桌全过程规范化管理,使公司管理方面有质的提升、上一个台阶;特别是在原辅料的控制上,能认真建立食品原料进货查验记录制度,将所有产品使用的添加剂全部上墙公示,让所有员工都知道,公司是诚信经营,绝不违法添加和滥用食品添加剂,同时把管理前移,将控制延伸到供应商。过去通常以合格供方评价,如今拓展延伸到供方产品(原料、产地、配方、成分、生产工艺、执行标准、运输方式等等),评价的方式和原则也有本质的改变:过去注重产品“价廉物美”,现在延伸到考察产品配方和生产工艺的合规性方面。
    为了配合企业的不断发展,她一方面主张引进和更新生产设备,扩大生产规模。另一方面,提倡“产品要从上游产业链做起”,由新北区农林局等上级部门牵头扶持,在新北区孟河镇建立了200余亩的无花果出口加工种植基地,并引入了公司+基地+农户的现代化农场管理模式。同时与周边其他无花果种植基地进行紧密合作,进行集中连片规模化发展,形成完整的产业链。这样不仅能保证原料的稳定供应,减少原料供应不足和价格波动的风险,而且还能将品控从基地一直衍生到产品下线,更好的保证了产品的质量。此外,基地的发展还给当地农民带去了先进的农业技术,增加了当地农民的收入。她还准备逐渐增加种植甜玉米和黑糯米、紫山芋等农作物,用于公司的餐饮系列产品。希望在未来能进一步带动当地农民共同致富,进一步将产品的上游产业基础打的更好,整个产业链也能运行的更舒畅,更健康。
    在怡泰食品公司,她管理着这个企业,但她总不忘记员工才是公司财富的创造者,在自己的闲暇之余深入车间一线,关心员工生活、工作中的困难,并尽她所能给员工解决问题;还在公司取得了经济效益的同时,并没有忘记自己的社会责任,没有忘记社会的弱势群体;在她的带领下,公司每年组织去敬老院、儿童福利院进行探望慰问;每年参加了三井街道组织的“玫瑰心香、爱心接力”七夕义卖活动;在雅安地震发生后的第一时间联系红十字会,将公司产品-威化饼干送往灾区,为灾区民众送上一丝温暖;每年夏天都为环卫工人送上自己公司生产的酸梅汤……点点滴滴的小事,堆砌出的是李立群的信念,用良心做食品,用诚信做经营!
    李立群曾荣获2015年首届常州市“百名诚信之星”。

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