江南春的软米，最接近日本越光米口感

　　从医院一出来，单爱娟就直奔公司在金坛指前镇的种植基地，指前镇是许多种植大户心仪的土地，这里的黑粘土质地肥厚，类似东北的黑土地。这片土地没让单爱娟失望：今年的软米品质好于去年。不过，价格还是不太会有变化，江南春米业的软米价格已经连续三年都没动过了，一直维持着10元/斤的价格。

　　新米固然令人期待，但多数客户的目标不是单爱娟公司的常规粳米，而是软米，软米占到了公司全年销售额的60%。在长三角的软米市场，说起单爱娟和她的金坛江南春米业，恐怕没几个人不知道。江南春公司没有专门的销售人员，都是客户自己找上门来采购。

　　在2007年改制之前，江南春米业公司已经做了好几年的软米。那是一批同事们到日本学习考察后结出来的硕果，日本的越光米让大家一见倾心，为之惊艳，更重要的是，这种米的口味跟多数江南人爱吃偏软的米饭的口味不谋而合。

　　将搭建电商平台，让常州人上网就能买到江南春软米

　　现在，江南春的软米稻种都是自己研发的品种，总共有几十个，市面上是找不到这些品种的。从纺织厂出来后，单爱娟在从前的金坛种子公司工作了11年，这11年她自学了农学的大专课程，再加上同事们又肯帮她教她，硬生生把一个纺织女工打造成了业余稻种选育爱好者。

　　精力充沛的单爱娟有两大爱好，一是穿上套鞋到稻田里去查看稻子的长势，二是参加各种农产品展会买别人的大米，买回来煮了吃以比较口味上有什么不同，同时悉心研究别人的产品外包装是怎么做到更吸引顾客的。

　　在长三角的名气已经够响了，要不要把市场再扩大？单爱娟也很纠结。想来想去，她还是决定把盘子再做做大，今年下半年到2016年，在巩固现有市场的同时，再拓展三个大的市场，下一步目标就是深圳市场。另一方面，互联网+的汹涌发展态势让她意识到传统农业必须要跟上时代步伐，在线下商超门店之外，江南春公司正在搭建电商平台，相信很快常州市民就能通过淘宝等电商渠道买到江南春的软米了。