陈国琴到武进区奔牛实验小学教学生制作“堆花团子”

　　54岁的陈国琴是武进区奔牛公园旁一家旅行社的负责人，从1973年开始跟随父亲学做堆花团子，是目前奔牛镇唯一从事这一行当的人。在上世纪70年代，正是农村大兴土木的时期，村里几乎挨家挨户都要砌新房子，上梁的时候，按照传统，也几乎挨家挨户都需要配堆花糕团。陈国琴的父亲每天都很忙碌。有一天，陈国琴的父亲实在走不开，便让只有12岁的陈国琴先去村民家和面、蒸大团子，当她来到村民家时，村民一脸不屑地问她：“你个小姑娘，你会做？”。“会！怎么不会！”当时的她满口答应下来。再聊起往事，她说，“其实那时候从未真正做过堆花，只是跟着父亲打打下手，但我有股不服输的精神，从来不说‘不会’的！”

　　陈阿姨就这样开始了她与堆花团子的缘分。她认真跟着父亲做“堆花”，仅凭自己的想象，第一次出手，就做得像模像样，受到村民的欢迎。陈阿姨介绍，堆花团子使用米粉制作而成，有和面、揉粉、笼蒸、冷却、蘸油、造型、上色、堆花、修整九道工序。

　　做堆花全凭手上功夫，再加上几样辅助小工具：牙签、木梳、圆头小棍等等。工具看起来不太专业，可都是老手艺人几十年摸索下来，最好使、最实用的东西。龙身上的鳞片、姜太公的胡子、财神爷的帽子、牡丹花的花瓣，少了它们的帮衬就没这么精致了。

　　陈阿姨追求“堆花”的艺术性，“我做的东西都比较夸张，喜欢将人物的形象发挥到极致，比如说做个财神爷，我就要做得俏皮中带点小坏，做个天女散花的仙女，我就要把她们的胸部做得很丰满，很有风韵的那种。” 

　　堆花团子已进入常州市级非物质文化遗产名录，这门手艺，现在会做的人却越来越少了，陈阿姨有空时，会带着工具和材料，来到武进区奔牛实验小学，向同学们展示，希望能从中找到继承人，将这门手艺传承下去。