为倡导“绿色、健康、营养、环保”的饮食文化理念，充分展示厨艺技能，激发广大女能手和农业科普基地服务社会的热情，提升农庄烹饪能手对高超技艺的不懈追求，扩大农庄和农业科普基地的影响力，吸引更多旅游团队家庭亲子游人员到农家乐体验，7月23日，武进区妇联联合区科协、区烹饪协会在雪堰乐山休闲农庄举办“秀我厨艺展我风采—农家乐烹饪竞赛”，此项活动也是武进区2014“花都水城•浪漫武进”旅游节19项主题活动之一。

    此次参赛队由女能手经营的生态农庄和农业科普基地“农家乐”的9个团队组成，每个团队3人，其中农庄女能手1名。每个参赛队都自带材料，在90分钟内做三道主菜：特色菜、规定原料（主料）菜、自选创新菜，要求色香味俱全，另还有水果拼盘比拼，中间还穿插了烹饪科普知识竞答。现场观众们也参与到营养美食方面的知识抢答中，气氛非常热烈。按照赛程的安排，做好的三道菜都要经过现场展示、专家品评等环节，所有参赛菜肴除要具备色、香、味、形、养几大特点，比赛还倡导不使用高档原料，禁止使用国家规定保护的动植物、禁止使用人造色素及食品添加剂等健康绿色理念。每个参赛队队员们大展身手，为大家奉献精美的饕餮盛宴，无论是专家评委还是现场观众都大饱眼福和口福。此次比赛还请到国家级评委、中国十佳烹饪大师、中国饮食文化大师等五位专业评委进行评分和点评。最后，比赛评选出最佳特色奖3个、最佳创意奖8个、最佳组合奖3个、团体优胜奖3个、优秀厨师3名、优秀农家菜2个等奖项。

    农家乐烹饪竞赛是武进区休闲观光农业旅游业与农家特色餐饮文化相结合的一个有效途径、打造旅游大区服务经济社会发展的有力措施、促进新时期妇女创业带动就业的有力抓手。此次大赛充分发挥广大妇女在武进经济建设中的“半边天”作用，进一步提高我区“农家乐”从业妇女综合技能，提升农村妇女参与以餐饮为主要形式的文化事业的水平，促进农家菜肴的创新发展，展示和交流武进区各地农村妇女农家特色菜肴的烹饪技艺，培养一批熟练烹饪农家特色菜肴的女能手。（武进区妇联城乡部）