2007年,商贵芹从厦门大学分析化学专业毕业进入常州出入境检验检疫局,从事食品接触材料检测工作。经过不懈努力,她从一个“门外汉”蜕变成食品接触材料以及新品种许可评审方面的行家,成为法规、安全评估和检测的能手,成为食品安全国家标准起草专家,实现了人生梦想。
当时,常州出入境检验检疫局食品接触材料实验室才开始筹建,政府和消费者才刚刚关注食品接触产品的卫生安全。但食品接触材料安全一直是欧美等国关注的重点,我国出口产品频繁遭到国外通报,被强制退运和销毁,不仅给企业带来了巨大损失,而且也影响了中国制造的声誉。因此,质检总局提出出口产品依照产品输入国标准实施检测。但当时国内几乎找不到阐述食品接触材料的法规、检测技术的著作和研究论文,网上也只能查到外资企业和国外检测机构的一些零星报道,不知如何获取原文?即便获取了原文,不仅要翻译,还要面临如何精准理解并转化为为我所用的难题?面对重重困难,商贵芹没有退却,白天做实验悉心研究,晚上收集翻译资料仔细研读,几乎所有时间都用在了工作上,单位保安经常开玩笑地说:“你直接睡在实验室得了,还省下房租呢!”一分耕耘一分收获,经过4个月的努力,成功完成中国、欧盟、美国和日本食品接触材料检测技术的攻关。又经过后续不断努力,不仅她成了业内能手,实验室也成为全国质检系统标杆。2009年,国检局食品接触材料检测实验室被国家质检总局规划建设为国家级重点实验室,2012年获批江苏省科技服务平台,并成为检验检疫食品接触材料标准工作组副组长单位。
为更好地把好产品质量关,确保消费者健康,维护中国制造的声誉,健全食品接触材料标准体系,商贵芹时刻跟踪国外法规变更和通报情况,并根据法规的变化来不断革新检测方法,凭着肯钻研、肯吃苦的劲头,有效应对了环氧大豆油、食品包装印刷油墨中4-甲基二苯甲酮和二苯甲酮、三聚氰胺、初级芳香胺等多个国外技术性贸易措施,以及国内“毒假蜜胺餐具”和“塑化剂风波”等多起突发性食品安全事件;先后主持2项国家质检总局科研项目、3项江苏检验检疫局科研项目,制定4项国家标准和5项检验检疫行业标准,在核心刊物上发表近10篇具有创新成果的科技论文;我和我的团队累计检测食品接触材料样品近2万多批次,完成了10万多个检测项目的检测,没有出过一次质量事故。
在与企业长期接触中,她发现食品接触材料生产企业多数为中小型企业,没有专门的食品接触产品法规要求,也没有技术部门或实验室对产品做针对性卫生安全评估和检测。所以很多企业都不懂食品接触产品方面的知识,不知怎样才符合法规要求和如何规避风险,更不知如何改进提升产品质量。她想她的团队不仅是化验员、检验师,还应该是医生,只有这样才能帮助企业提升产品质量。为此,她不仅开设免费培训班,深入讲解法规要求和检测问题,还广泛学习各类食品接触材料配方、生产工艺,并到生产现场学习工艺,向企业技术人员请教,让自己和同事成为食品接触产品的医生。6年来,她们坚持每年开展两次大型免费培训班,累计培训人员1000多人次;走访200余家企业,帮助企业解决检测和质量难题60余项,被企业亲切地称为“贴心的质量安全顾问”。2011年,她主编了55万字的《食品接触材料质量控制与检验监管实用指南》,为食品接触材料生产、监管和学习者提供了一本良好的教科书。2013年成为国家食品安全标准的起草专家,开启了实现建立完善标准体系梦想的大门。在不懈努力的征程中,商贵芹也收获了成果和荣誉,先后获得“十佳巾帼国门卫士”、“巾帼建功标兵”、“三八红旗手”等荣誉称号。
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