为弘扬社区美食文化,增进邻里友谊,拉近社区与居民之间距离,展示妇女高超厨艺,红梅街道金百花园社区妇联推出了“我爱我家,家‘藏’厨艺展”活动,此次活动共吸引了15位社区厨艺高手积极参与。
9月28日上午,厨娘们陆续来到社区会议室,纷纷拿出家“藏”菜肴,其中有居民精心烹制的:酸菜鱼、香酥无骨鸡柳;有紧跟时代创新菜肴:双耳共舞、情系钓鱼岛;更有社区工作人员的营养菜:素鳝丝、皮蛋瘦肉粥。现场由一直活跃在社区QQ群里的霞姐为大家展示香酥无骨鸡柳的制作,居民与霞姐的互动使得活动达到了高潮。众多菜肴、点心中最有特色的是中秋月饼了,制作者是一位爱厨艺的80后小媳妇,苏式鲜肉月饼不仅卖相好看而且非常松软可口,让观众和评委赞不绝口。
最后由我们街道领导、社区物业代表、社区业委会代表、驻区单位代表、社区居民代表组成的评委团一致评定,一等奖月饼;二等奖酸菜鱼和情系钓鱼岛;三等奖凉拌腰片、酱骨头、糖醋排骨、香椿鸡蛋坡。活动结束了,居民们意犹未尽,表示现在大家都是居住在高层里面很少交流,感谢社区活动组织的好,给大家提供一个丰富的交流平台。(天宁区妇联供稿)
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