
5名平均年龄达60岁的志愿者,其中4名女性。为了解决社区内20多名老年人的就餐问题,毅然承担起居家养老助餐工作;而且,至今已经坚持了3年。
这一道德故事就发生在钟楼区荷花池街道机械一社区。
吃饭问题
8月25日上午9点,刚刚到工作时间,当班的娄仁花却已经忙活了半小时——帮“掌勺大厨”陆琴华摘菜、洗菜、消毒餐具。自2008年社区办起青松居家养老服务中心,身为党员的娄仁花就在这里当志愿者。
2007年,原来离社区比较近的机械新村菜场搬到了西新桥三村一带,社区里面老年人的吃饭就成了问题,社区书记邵军伟说:“老人们光买菜,来回就要1个小时,遇上雨雪天花的时间更长,回来烧烧弄弄至少还要半小时,所以有的老人宁愿烧一次吃四五天。”基于这样的状况,社区萌生了办居家养老助餐点的想法,先是请来私人承包,后又委托给小饭店,像娄仁花这样的志愿者就负责送餐。不过,由于价格始终控制在5元一餐,商家觉得没有利润空间,各做了1个月就都退出了。
关键时刻,是社区的志愿者们主动接过了这副担子,并慢慢形成了现在的格局:志愿者陆琴华负责采购烹饪,徐培义、娄仁花、高贤珠和杨秀英负责帮忙、登记、清洗、送餐。陆琴华一年365天天天上班,负责人徐培义每天下午和周日当班,其他3人每周两天当班。
志愿者的一天
8月25日中午10点半刚过,老人们就陆陆续续来用餐了,娄仁花接过他们的就餐卡,一个个写上日期,再登记到总表上。
11点左右,娄仁花准备好外送饭菜,前往59幢。69岁的刘凤英老人,自小患有小儿麻痹症,孑然一身,生活出行都极不方便,因此志愿者们每天都会送餐上门。进屋后,娄仁花一边细心地帮刘凤英把菜盛到碗里,饭分成两份,一份和进冬瓜汤,一份留到晚上吃,一边听刘凤英讲想要添置一个痰盂架的事。前不久,她刚把自己的先生拉过来帮刘凤英修好了电路。
从刘凤英家出来,回到助餐点,老人们差不多已经用完餐,娄仁花和陆琴华开始清洗餐具。一直到老人们全部食用完毕,她才和陆琴华吃午饭,此时已经快12点了。
休息片刻,下午两点,娄仁花和徐培义又开始“上班”了,一直到5点半。下午,助餐点主要对外供应1.8元/碗的小馄饨和0.7元/个的茶叶蛋,自3月18日开始供应以来,共盈余200多块钱,全部用来添置碗筷餐盘了。而中午5元/餐的伙食是完全没有盈余的。
心 血
物价一直在涨,助餐点5元/餐的标准却坚持了3年。徐培义说,秘诀有两个,一是社区如今每月会补贴100元用于减轻采购压力,二就在于四个字:齐心协力。自从担任志愿者,大家就把助餐点当成了自己的家,虽然平时采购主要由陆琴华负责,但其他4人自己出门买菜时也会特别留意,哪里的东西既好又便宜。
去年12月,临近年关,大米涨价,志愿者们听说勤业一家超市大米特价,第二天一早,4个人就赶早班车到了超市,轮流买米。看到4人频繁来回,超市工作人员提出,每人有限购标准,不能再称了。但当听说大米是为老年食堂准备的,工作人员深受感动,反过来帮着一起装。那次,4个人买回来整整500斤大米,留守的陆琴华借来三轮车,大家才把大米从小区门口运回助餐点。
7月底,市场上粉皮卖到1块5毛多,娄仁花在逛超市时看到有0.89元一斤的好粉皮,立即和陆琴华通了气,第二天就把粉皮买好,送到助餐点,尽管那天她并不当班。
徐培义说,这样的事情,平均每个月都会发生,大到几百斤的米,小到几毛钱的菜,大家都要货比三家,把总体开支控制住。对此,陆琴华最有感触。从前在工厂食堂当大厨,她可从来不需这么费心:“打个电话,别人就把菜送来了。现在买菜,要问好几家。”虽然相比其他志愿者,天天上班的陆琴华每个月有500块钱补贴,但一听说她如果到外面工作,每月至少有1000块钱收入,亲朋好友都说陆琴华不值。“这里都是老年人,要我走,我真的不忍心,我们也都要老的。”陆琴华总是这样说。(钟楼区妇联供稿)
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