继《舌尖上的中国》之后,食物这个从古老的封建社会就开始讲究的一项生活必需品,开始如火如荼地在现代世界引领潮流。吃货、资深吃货们最热衷的事情就是用尽全身解数“扒拉”美食。
2016年11月24日至25日,由太湖湾旅游度假区工会、妇联,携手常州市武进区雪堰镇妇女联合会主办,嬉戏族集团有限公司工会委员会和妇女委员会联合承办的嬉戏谷“嬉戏之味”厨娘厨艺大赛在嬉戏谷动漫会展博览中心隆重举行。
“嬉戏之味”旨在展现雪堰镇的独特农家乡味。活动通知一出,就得到了广大企业单位、村委和社区女性同胞的积极响应和热情参与,共有50名选手前来参赛。本次大赛为期2天,设地方风味类和DIY烘焙类2个组别。地方风味烹饪类主要为中式炒菜、蒸菜和羹汤类;DIY烘焙类主要为中式点心、西式蛋糕、面包、酥类饼干。经过5位专业评审团以及14位吃货评审团现场打分,最终,雪堰镇凤凰村委孙丽亚的地方特色“蟹糊”荣获地方风味类“嬉戏最美厨娘奖”、城湾村唐美仙的粢团饼荣获DIY烘焙类“嬉戏最美厨娘奖”。
比赛当天,常州市武进区雪堰镇工会主席金富军、嬉戏族集团有限公司工会主席裴坚波、太湖湾旅游度假区女工委主任汪小红、太湖湾旅游度假区妇女联合会主席韩琦、雪堰镇妇女联合会主席袁湘出席活动,并为获奖选手颁奖。
本次厨娘厨艺大赛为我们展示了地域风情美食,更彰显了女性同胞的魅力与智慧,挖掘了一批“民间”农家菜高手,为建设全镇女性技能人才梯队奠定了基础。
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