丁晶向湖北省黄冈市多家医院定向捐赠价值76万元的牡丹籽油

3月13日晚，常州市妇联执委、江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司总经理丁晶仍然奔波在出差的路上。不久前，这家位于武进区礼嘉镇的企业，通过该区红十字会向湖北省黄冈市多家医院定向捐赠1吨总价值76万元的牡丹籽油，助力疫情中当地重型新冠肺炎患者的营养支持治疗。

一说起牡丹，往往顺势想到的就是“国色天香”，浮现在眼前的是“花开时节动京城”的盛唐气象。油用牡丹与观赏牡丹究竟有何区别？

重庆大学计算机专业本科，英国利兹大学银行金融业专业硕士，“海归”丁晶曾在武进区环境保护局监察大队工作了10年，朝九晚五的生活终究不是她的理想。2014年，她毅然辞职，开启创业闯关模式——她以800万元启动资金拿下了武南产业园的1500亩地，创办江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司。

“油用牡丹，顾名思义，就是指籽实产量高、含油量高、有效成分高的牡丹品种类型，同时兼具观赏、药用、榨油等多种功能。”丁晶说，近年来，随着我国食用植物油消费量的持续增长，需求缺口不断扩大，严重依赖进口，占比超过60%。因油用牡丹具有诸多优势，成为国家“一滴油战略”布局时的重点支持项目。2011年3月，经国家卫生部批准，牡丹籽油作为新资源食品正式进入食用油行列。

“全世界的牡丹共有9大品种，全部分布在中国，其中100种有一定的结果能力。目前用于油用牡丹栽培的主要有两大类，分别是主要分布在长江流域的凤丹牡丹和主要分布在黄河流域的紫斑牡丹。我们引进的正是凤丹牡丹。”2015年，丁晶引进了一批3年的牡丹苗，在常创办了江苏省第一个油用牡丹基地。

牡丹种植园

油用牡丹从幼苗长至成株，需要5年时间，期间，叶斑病、湿度大、温度高等状况层出不穷。为了更好地让这些凤丹牡丹扎根常州，丁晶不仅多向相关科研所的专家请教，还和他们一起跑遍全国30多个省市的油用牡丹基地。

2017年3月，凤丹牡丹种子在常成活率提升到了94%，当第一批金黄色的牡丹籽油生产出来时，丁晶和员工们十分激动。经测试，这样的牡丹籽油含有的不饱和脂肪酸高达92.26%，α-亚麻酸含量达40%以上，是国际欧盟认证、素有“液体黄金”之称的橄榄油的140倍，具有保护心血管、抗癌症、保护神经元、抗骨质疏松、抗炎症和抗氧化功效。品牌化推出的“金膳狮”“南园国色”系列产品，一经上市就受到了消费者的追捧，销往全国20多个省市，当年销售额就达到1700万元，2019年销售额已达2100万元。

为了提高产量，该公司还通过产学院合作，联合开发国内首台二氧化碳超临界萃取设备，获得国家新型专利证书，年产牡丹籽油达200吨，年收入可达百万元。

丁晶和她的团队还在常州牡丹园内开辟出300亩地，每年投入近200万元，成立了获国家林草局认定的“常州市油用牡丹国家林木种质资源库”，目前已收集了10余种油用牡丹资源共1500余株，包括安徽、甘肃、四川、西藏、云南、铜陵、保康、杨山等多个优选地区的优选单株。

“目前，我们在常州、宿迁和天津多地种植凤丹牡丹，总面积5500多亩。”仅在常州，丁晶的公司就已带动周边多个乡镇的农户发展了近2000亩油用牡丹，不仅传授种植技术，还对部分种苗款进行垫资和10年保底回收。近年来，公司还以技术入股天津北辰区牡丹特色小镇和云南蓝坪县牡丹基地的建设，带动了当地农民走上致富之路。

丁晶（左四）获得“创响江苏”巾帼创业创新大赛三等奖

丁晶说，油用牡丹作为木本科经济作物的优势，不仅在于一次性投入就可在未来几十年乃至上百年中获益，也在于其浑身是宝，花可观赏、根可治病、籽可榨油，花蕊可做茶，花瓣可以炼精油、油渣可以做糕点等等。“生态健康大农业，‘绿’是美的底色，油用牡丹兼具了经济、生态、社会三重效益。我的理想是，用中国的国花，打造属于咱们中国人的好油！”