为进一步提高企业员工素质和竞争上岗能力，近日，天宁区在的文笔山庄举办了一期餐饮服务员培训班，文笔山庄的45名员工参加了此次培训。培训内容涉及餐厅服务员应具备的素质、岗位职责以及接待礼仪，酒水、饮料、菜肴知识及实际操作技能，如餐具摆放、餐巾折叠、托盘、摆台服务、上菜、分菜、及撤换餐用具、零餐及团体包餐服务等业务知识。本次培训班以科学实用的教材作为培训资料，侧重于实际操作能力的锻炼，在老师的精心指导下，学员们的服务技能有了很大提高。培训结束后由市培训鉴定中心对参加培训的员工进行了考核，考核合格者颁发《餐饮服务员等级证书》。(天宁区妇联供稿)