清洁、消毒是幼儿进餐前准备工作中的关键步骤，虽看似简单，但也包含许多知识。为了全面提高幼儿园的保教质量，规范一日常规，更好地让保育员在思想上重视，动作上规范，12月27日上午10:30在红溪实验幼儿园开展了一场别开生面的餐前操作比赛。

    评委由朱园长、彭助理、朱医生和各班主任组成，而比赛的选手就是各班的保育员们。比赛分为三部分，第一部分是配置消毒液—由保健医亲自监督配置比列；第二部分是消毒幼儿桌子、餐车、备餐车，保育员二人一组，分三组进行，最后一部分是分发部分餐具。比赛结束，彭助理还代表评委做了点评。相信通过本次活动保育员们将更细致地掌握幼儿午餐准备的规范操作，更好的为幼儿服务。（常州市红溪实验幼儿园供稿）